Apéroballetjes met Kabeljauwsalade en zongedroogde tomaten

Het beste van de zee bij het aperitief: onze Kabeljauwsalade met zongedroogde tomaten in heerlijke apéroballetjes.
Aperitief
1u 0m
Uit de zee
Moeilijk

Bereidingswijze
- Kook de rijst en laat het volledig afkoelen.
- Meng zorgvuldig met de Kabeljauwsalade met zongedroogde tomaten.
- Bevochtig de handen met wat neutrale olie en rol balletjes van ongeveer 20 g.
- Rol vervolgens de balletjes door gemalen geroosterde pijnboompitten. Druk nog even aan en steek er een aperoprikker in.