Bulgur salade met lamsham
Lamsham met een mediterraanse bulgur salade van rode en gele paprika, rozijnen, abrikozen, peterselie en ras el hanout en toefjes crème fraîche.
Hoofdgerecht
Lunch
Vlees
Ingrediënten
- 150 gram Gourmet mediterraanse bulgur salade
- 100 gram lamsham
- 15 gram crème fraîche
- Mix van cressen, bijv. Vene cress, Shiso Purple cress en Borage cress
Bereidingswijze
- Plaats de salade op een bord met behulp van een rechthoekige uitsteekvorm
- Draai de ham in elkaar en plaats op het bord
- Roer de crème fraîche los
- Spuit met behulp van een spuitzak toefjes crème fraîcheop de salade en de ham
- Garneer met de cressen