Hotdog Louisiana Coleslaw met gefrituurde uitjes
Maak met behulp van Gourmet Salade van de traditionele hotdog een origineel gerecht op jouw lunchkaart!
Broodjeslunch
Lunch
Vlees
Ingrediënten
- 1 hotdogbroodje of pistolet
- 1 hotdog
- 80 gram Gourmet Louisiana Coleslaw
- 5 gram gefrituurde uitjes
- 15 gram Gourmet Surinaamse saus
- 1 bosui
Bereiding
Roland Ooink, chef bij Gourmet Salades, presenteert in onderstaande video stap voor stap hoe je dit gerecht snel in jouw horecakeuken kunt bereiden.
Bereidingswijze
- Bak het hotdogbroodje of pistoletje af in de oven
- Verwarm de hotdog in de oven of sousvide in een pan
- Snij het broodje in aan de bovenkant en vouw open
- Beleg het broodje eerst met de Louisiana Coleslaw
- Leg hier bovenop de hotdog
- Garneer het broodje af met de Surinaamse saus, de gesneden bosui en gefrituurde uitjes.