Hotdog Louisiana Coleslaw met gefrituurde uitjes
Maak met behulp van Gourmet Salade van de traditionele hotdog een origineel gerecht op jouw lunchkaart!
Broodjeslunch
Lunch
Vlees
![Gourmet Hotdog met Louisiana Coleslaw](/sites/default/files/public/styles/article_cover_image/public/2023-12/Gourmet%20HotDog%20schuin%20FV.jpg?h=7df7eefa&itok=nEfFjgDz)
Ingrediƫnten
- 1 hotdogbroodje of pistolet
- 1 hotdog
- 80 gram Gourmet Louisiana Coleslaw
- 5 gram gefrituurde uitjes
- 15 gram Gourmet Surinaamse saus
- 1 bosui
Bereiding
Roland Ooink, chef bij Gourmet Salades, presenteert in onderstaande video stap voor stap hoe je dit gerecht snel in jouw horecakeuken kunt bereiden.
Bereidingswijze
- Bak het hotdogbroodje of pistoletje af in de oven
- Verwarm de hotdog in de oven of sousvide in een pan
- Snij het broodje in aan de bovenkant en vouw open
- Beleg het broodje eerst met de Louisiana Coleslaw
- Leg hier bovenop de hotdog
- Garneer het broodje af met de Surinaamse saus, de gesneden bosui en gefrituurde uitjes.