‘Salad bowl’ hareng betterave rouge – fromage de chèvre

Préparation

• Hachez quelques noix grossièrement. Coupez une brunoise de pomme verte, puis tranchez quelques rondelles de fromage de chèvre. Composez ensuite une savoureuse salade-repas.
• Astuce de présentation : Servez la salade dans un bocal type weck pour une présentation originale et fraîche.
• Commencez par déposer une portion de mâche au fond du bocal, puis ajoutez la brunoise de pomme verte et les noix hachées.
• Ajoutez ensuite une généreuse portion de VH Signature Salade de Hareng betterave rouge.
• Terminez par des tranches de fromage de chèvre et un peu de chicorée rouge.