Couscous à la betterave rouge et à la pomme
![Logo VH Signature](/sites/default/files/public/styles/brand_trimmed/public/2019-10/VH.png?itok=Zs_Ppzqp)
Un verre à apéritif rempli de notre cocktail saumon, couscous de betterave rouge et pomme verte. Délicieux !
Apéritif
40min
Suggestion
Estival
Difficile
![Aperitiefglaasje met rode biet couscous en Zalm cocktail salade](/sites/default/files/public/styles/article_cover_image/public/2019-09/705_zalm%20cocktail%20ap%C3%A9ro%20LR.jpg?h=cab8e324&itok=ZRI4p2pe)
Conseil recette
- Faites cuire votre couscous dans le jus de betterave rouge. Disposez-le dans votre verrine.
- Ajoutez ensuite une bonne cuillérée de Cocktail de saumon.
- Surmontez de brunoise de pomme verte.
- Décorez les lanières de fenouil d’une pluche de cresson et d’œufs de truite.