Een verfijnde, smaakvolle dagschotel op basis van een mooi stuk witte vis, regenboogwortellen en VH Signature Verse tartaarsaus speciaal. 

Dagschotel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez les carottes, graissez un plat allant au four avec de l’huile d’olive et disposez-y les carottes. Utilisez des carottes multicolores pour une belle présentation. Badigeonnez les carottes de miel et assaisonnez avec du thym, du poivre et du sel. Faites rôtir les carottes pendant environ 35 minutes. Secouez le plat à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
  • Faites cuire un délicieux morceau de poisson blanc dans une poêle grill.
  • Dressez le poisson blanc et les carottes sur une assiette, accompagnés de la sauce tartare fraîche VH Signature.
  • Astuce : servez avec des pommes de terre grenailles sautées.