Nacho's chili con carne

Bereidingswijze

1. Verwarm de chili con carne op een zacht vuur of in de microgolfoven.
2. Snijd de avocado’s in 2, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in blokjes.
3. Spoel de tomaat en snijd ze in brunoise en houd apart. Snijd de lenteui in fijne ringen en houd apart
4. Vul een kartonnen bakje of kommetje met nacho’s, lepel er een rijkelijke hoeveelheid warme chilli con carne op en wat gemalen cheddarkaas.
5. Top verder af met de tomaten- en avocado blokjes, lenteui en wat zure room.

Serveer er voor een extra frisse toets enkele partjes limoen bij.